Dinner

A la lueur des bougies, les couleurs des mets ...

Berlin, Allemagne
The host also speaks these languages: english

Description

J aime concocter des mets des pays méditerranéens. Mes invités aiment la cuisine italienne. Elle peut etre aussi typiquement allemande avec un brin d atmosphère francais. Les couleurs donnent une vigueur aux mets ,préparés la plupart du temps avec de l huile d olive. La mode est á la cuisine végétarienne et l Italie nous offre la grande variété de ses mets, á base d huile d olive.
La parmeggiana satisfait les fans de cuisine végétarienne. La Pasta sous toutes ses formes délectera les palais.
Si vous optez pour l allemande, car je vis quand meme á Berlin, je vous ferai gouter quelques spécialités de viande accompagnées des célèbres "Klöße" et du chou rouge au pommes faits maison.
LE TOUT ASSAISONNÉ d un bon vin allemand, francais ou italien! (supplément á prévoir)
Tout ceci dans un espace convivial, un appartement ancien typiquement berlinois avec une atmolsphère francaise et un léger "touch" á l Indienne. J y ai vécu durant quelques années!
Bienvenue á tous mes convives quelle que soit leur origine!

Menu composition:

  • Starter
  • Main course
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner
  • Type: Italian cuisine
  • Characteristics: Vegetarian

Guest preferences

  • Minimum: 1 person
  • Maximum: 4 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Yo's table

Discover some dishes out of Yo's kitchen in order to whet your appetite!

  • Bruscchietta

    Bruscchietta

    Starter

    aubergines , poivron, cuits et assaisonnés à l huile d olive avec un soupcon d ail , marinés durant une journée ds le citron vert, á la menthe.

  • parmeggiana

    parmeggiana

    Main course

    couches d aubergines coupées finement , de zucchinis, d oeufs durs et éventuellemnt de jambon prosciutto, dans une sauce tomate bien mijotée avec oignons et ail.

  • panna cotta, la recette orginale italienne

    panna cotta, la recette orginale italienne

    Dessert

    desssert á base de crème fraiche mais cependant trés légère, accompagnée des fruites des bois . Ne contient pas de gélatine

Rating & Reviews (1)

Average rating
  • Hospitality
  • Food
  • Place
  • Pamela

    A la lueur des bougies, les couleurs des mets ... on 06/26/2015

    We had a delightful evening with Yolaine, who was excellent company. She was very welcoming and had gone to a lot of trouble to prepare a beautiful home cooked meal with great attention to detail and presentation. The meal was a delicious fusion of the best of French and German cuisine. We highly recommend Yolaine as a wonderful cook and host.

    Convert?w=170&h=110&fit=crop&format=jpg&quality=90&rotate=exif&dl=false

    by Pamela G.