Dinner

Autour du Boeuf

Saint-Jean-de-Védas, Languedoc-Roussillon, France

Description

Un moment de découverte autour de la viande de boeuf. Nous choisissons les meilleures races à viandes et achetons nos produits directement de producteurs d'Aubrac ou du Limousin. Notre table a une forte influence méditerranéenne, vous y retrouverez les saveurs du sud de la France avec des touches de cuisines internationales, héritage de nos nombreux voyages! L'hiver nous vous accueillons au chaud autour d'une table en bois, l'été place au soleil et à notre terrasse!

Menu composition:

  • Appetizer
  • Starter
  • Main course
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner
  • Type: French cuisine

Guest preferences

  • Minimum: 2 people
  • Maximum: 4 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Rémy's table

Discover some dishes out of Rémy's kitchen in order to whet your appetite!

  • Pot au feu de l'Aubrac

    Pot au feu de l'Aubrac

    Main course

    Des morceaux de boeuf qui mijote depuis des heures, une saveur unique pour une recette typique.

  • Maki au Boeuf

    Maki au Boeuf

    Starter

    Quand l'Aubrac s'invite au japon! Sensations garanties!

  • Filet de boeuf grillé - Collection Automne

    Filet de boeuf grillé - Collection Automne

    Main course

    Avec des cèpes frais et une sauce aux cèpes et à l'échalote, le filet de boeuf est très bien accompagné! Le fondant de la viande avec les saveurs de l'automne, un régal

  • Yakitori au boeuf et au fromage

    Yakitori au boeuf et au fromage

    Appetizer

    Brochette japonaise à la façon occidentale avec du fromage et du boeuf mariné