Dinner

Château Clando

Sanilhac-Sagriès, Languedoc-Roussillon, France
The host also speaks these languages: english

Description

Cuisine libre. Produits, saisons, envies... Dans une grange rock and roll.
Cook it raw !

Menu composition:

  • Appetizer
  • Starter
  • Main course
  • Cheese plate
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner
  • Characteristics: Organic

Guest preferences

  • Minimum: 3 people
  • Maximum: 15 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Olivier's table

Discover some dishes out of Olivier's kitchen in order to whet your appetite!

  • Sur la plaque.

    Sur la plaque.

    Starter

    Lactaires sanguins, gros sel, huile d'olive, piment doux, romarin, thym, échalotes...

  • Dans la poêle.

    Dans la poêle.

    Starter

    Palourdes, lait de coco, piments rouges, cit
    ronelle, coriandre...

  • A la broche.

    A la broche.

    Main course

    Poulet de grain rôti, jus gingembre curry, citron saumuré.