Dinner

Cooking World

Saint-Brice, Île-de-France, France

Description

De la cuisine Traditionnelle Française, dite de bistro, je suis le Roi ! la haute gastronomie me fascine, malgré que j'y joue rarement dans sa cour .
rencontrer, accueillir, partager un bon moment, tel est ma conception et ma présence sur ce site. Je cuisine les produits de saison. lors de la réservation, le menu s'établira aux envies des convives selon la disponibilité des produits chez mon primeur .
Avec ma femme, on aura un grand plaisir de vous recevoir dans notre demeure. une option d'être présent lors de la préparation du repas est disponible. Pour plus de convivialité !
A bientôt !

Menu composition:

  • Appetizer
  • Starter
  • Main course
  • Cheese plate
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner

Guest preferences

  • Minimum: 2 people
  • Maximum: 4 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Frédéric's table

Discover some dishes out of Frédéric's kitchen in order to whet your appetite!

  • Millefeuille aux framboises

    Millefeuille aux framboises

    Dessert

    Dessert a base de pâte feuilleté croustillante et une crème mousseline agrémenté d'une belle série de framboises .

  • Filets de bar au pesto de basilic

    Filets de bar au pesto de basilic

    Main course

    Filet de bar cuit a la plancha nappé de pesto au basilic, accompagné d'une étuvé de riz basmati, tomate a la provençale et médaillon de courgette pochée