Lunch

Entre les Deux Mondes

Montpellier, Languedoc-Roussillon, France

Description

je ne pourrais recevoir que 3 personnes pour déjeuner ou dîner, par contre pour les cocktails dînatoire le maxi 6 personnes
je ferai tous les mercredi un plat différent et éventuellement les vendredis soirs aussi
je suis aussi à l'aise pour cuisiner les poissons que la viande et des légumes; mes courses pour les légumes sont réalisées chez http://www.lepanierpaysan.com/ mes desserts sont de gros points faibles
merci, à bientôt les pieds sous la table.

Menu composition:

  • Appetizer
  • Starter
  • Main course
  • Cheese plate
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Lunch
  • Type: French cuisine
  • Characteristics: Organic

Guest preferences

  • Minimum: 1 person
  • Maximum: 3 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Michel's table

Discover some dishes out of Michel's kitchen in order to whet your appetite!

  • La bourriche du pécheur

    La bourriche du pécheur

    Starter

    gratin de fruits de mer

  • Joue de bœuf a la crémé de moutarde

    Joue de bœuf a la crémé de moutarde

    Main course

    joue de bœuf en sauce crémé de de moutarde a l'ancienne salade de mesclun

  • Cocktail Dînatoire

    Cocktail Dînatoire

    Other

    Cocktail dînatoire soirée Match entre Amis verrines diverses , toast , saucissons , petits gratin, fromages , desserts ect..

  • Soirée Choucroute

    Soirée Choucroute

    Main course

    soirée Choucroute faite Maison choux blanc, cochonnailles, pomme de terre , moutarde , raifort, vin d'Alsace

  • La schiffala  palette de porc fumée et sa salade

    La schiffala palette de porc fumée et sa salade

    Main course

    La recette d'aujourd'hui est une spécialité alsacienne. Cela fait de nombreuses années que je la fais et chaque hiver elle revient traditionnellement sur notre table.

  • Choucroute Nouvel du 01 Novembre 2013

    Choucroute Nouvel du 01 Novembre 2013

    Main course

    choucroute nouvel temps de fermentation dans la saumure courte de 15 jours saucisse de Francfort, Knack de Strasbourg, lard fumé, et salé, jambonneau, pomme de terre vapeur, vin blanc d'Alsace