Dinner

Ilardi

Nîmes, Languedoc-Roussillon, France

Description

Je me procure mes produits dans mon propre groupement d'achats de produits bio et locaux et nous avons conçu des pâtes fraîches artisanales aux plantes aromatiques (farines et aromates bio) La cuisine c'est notre vaste terrain de création et j'apprends auprès d'un chef gastronomique. J'aime harmoniser les saveurs.Apporter de la surprise au palais. Il y a partout des tables dans le mazet, devant le poêle à bois, ou sur une des terrasse.

Menu composition:

  • Starter
  • Main course
  • Cheese plate
  • Dessert

Cuisine

  • Format: Dinner

Guest preferences

  • Minimum: 1 person
  • Maximum: 8 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Françoise's table

Discover some dishes out of Françoise's kitchen in order to whet your appetite!

  • Poisson sauce safran sur lit du Sud

    Poisson sauce safran sur lit du Sud

    Main course

    Poisson pain de mie sauter dans du beurre clarifié.
    Aromates frais et croûtons disposés sur filets de poissons.
    sauce safran : échalotes au beurre déglacées au vin blanc.
    Pâtes fraîches au romarin.

  • Crumble Florentin au basilic

    Crumble Florentin au basilic

    Dessert

    Fraises crues et abricots, pruneau au sirop d'huile d'olive.
    Émietté de Florentin et pralines de graines de tournesols et courges.
    Basilic