Dinner

LA CUISINE DES PROVINCES FRANCAISES

Boulogne-Billancourt, Île-de-France, France

Description

Venez déguster un vrai repas de la gastronomie française avec :
- un apéritif autour d'un vin blanc mousseux et de quelques bouchées gourmandes
- un plat principal issu de la culture gastronomique française version moderne et allégée, accompagné d'un verre de vin rouge de notre terroir.
- une assiette dégustation de fromage avec un autre verre de vin rouge
- un dessert accompagné d'un café ou d'un thé

Menu composition:

  • Appetizer
  • Main course
  • Cheese plate
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner
  • Type: French cuisine

Guest preferences

  • Minimum: 2 people
  • Maximum: 4 people
  • Table suited to: Tourists, Foreigners

Previously at Frédéric's table

Discover some dishes out of Frédéric's kitchen in order to whet your appetite!

  • FILET MIGNON AU ROQUEFORT

    FILET MIGNON AU ROQUEFORT

    Main course

    Filet migon de porc rôti doucement et servi avec un gratin dauphinois et des salsifis, le tout avec une sauce au roquefort qui fait toute la différence.

  • moelleux au chocolat coeur fondant

    moelleux au chocolat coeur fondant

    Dessert

    Spécialité typique de nos régions, le moelleux est un gâteau au chocolat au cœur coulant agrémenté de glace vanille ou caramel beurre salé et d'une mousse chocolat-café

  • SAUMON GRILLE ET SA FONDUE DE POIREAUX

    SAUMON GRILLE ET SA FONDUE DE POIREAUX

    Main course

    Un délicieux filet de saumon, grillé et légèrement rosé servi sur une fondue de poireaux

  • magret de canard au miel et vinaigre de framboise

    magret de canard au miel et vinaigre de framboise

    Main course

    Un delcieux magret de canard cuit sur sa peau et mis en valeur avec une sauce sucrée-salée au miel et vinaigre de framboise

  • Bœuf bourguignon aux pâtes fraîches

    Bœuf bourguignon aux pâtes fraîches

    Main course

    Un plat traditionnel de nos régions préparé avec une viande tendre mijotée doucement avec du vin rouge, des carottes, des oignons et servi avec des tagliatelles fraîches

  • tarte amandine aux poires

    tarte amandine aux poires

    Dessert

    tarte a base de poires fraîches et d'une crème d'amandes