Lunch

la table des becs gourmands

Rochefort-du-Gard, Languedoc-Roussillon, France
The host also speaks these languages: english

Description

ambiance très familiale pour une cuisine amicale, simple, conviviale et surtout du Sud, au son des cigales, avant ou après un petit spectacle au festival d'Avignon et un petit rafraîchissement dans la piscine...
Les camping-caristes pourront trouver place et services.

Menu composition:

  • Appetizer
  • Starter
  • Main course
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Lunch

Guest preferences

  • Minimum: 1 person
  • Maximum: 8 people
  • Table suited to: Tourists, Foreigners

Previously at Carole's table

Discover some dishes out of Carole's kitchen in order to whet your appetite!

  • fougasse du Sud

    fougasse du Sud

    Appetizer

    fougasse aux olives et lardons

  • délice aux spéculos

    délice aux spéculos

    Dessert

    gâteau à la crème de spéculos

  • ratatouille

    ratatouille

    Garnish

    mélange de légumes du Sud (aubergines, poivrons, tomates, ail, oignons, courgettes) cuits dans l'huile d'olives et parfumées aux herbes de Provence

  • brochettes de poulet aux agrumes

    brochettes de poulet aux agrumes

    Main course

    morceaux de poulet marinés dans un jus de citron et d'orange et cuits au barbecue.

  • sorbet au melon

    sorbet au melon

    Dessert

    sorbet maison.

  • saumon en papillotes et sa fondue de poireaux

    saumon en papillotes et sa fondue de poireaux

    Main course

  • filets de morue panées

    filets de morue panées

    Main course

  • tiramisu glacé aux fruits de saison

    tiramisu glacé aux fruits de saison

    Dessert

    verrine de tiramisu aux pèches, aux abricots, aux fraises, aux framboises ou à l'ananas, légèrement glacée.

  • le bonheur des touts petits et des plus grands...

    le bonheur des touts petits et des plus grands...

    Dessert

    tarte aux carambars

  • Verrine de betteraves au persil

    Verrine de betteraves au persil

    Starter

  • sablés à la lavande

    sablés à la lavande

    Dessert

  • tapenades colorées

    tapenades colorées

    Appetizer

    crème à base d'olives vertes ou noires agrémentées d'autres produits du Sud ( anchois, câpres, poudre d'amandes, tomates séchées...)

  • cornes de gazelle

    cornes de gazelle

    Dessert

    biscuits orientaux à la poudre d'amandes et à la fleur d'oranger.

  • lotte aux vapeurs de thé, gingembre et vanille

    lotte aux vapeurs de thé, gingembre et vanille

    Main course

    un plat sucré-salé très fin, accompagné de riz

  • biscuit d'Aîgues mortes

    biscuit d'Aîgues mortes

    Dessert

    une sorte de génoise très souple parfumée à la fleur d'oranger, dorée au sucre et au beurre.
    un régal... avec le thé !