Dinner

La Table Qui Dit Oui !

Nîmes, Languedoc-Roussillon, France

Description

Un repas simple et convivial, cuisiné avec les produits de "La Ruche Qui Dit Oui!" - une plate-forme qui permet aux familles d'acheter des aliments sains et de qualité auprès de producteurs locaux.
Une table ouverte pour se rencontrer, faire connaissance, tisser entre nous des liens de voisinage et de proximité, avec les membres de notre Ruche et bien au-delà.

Menu composition:

  • Starter
  • Main course
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner
  • Type: French cuisine

Guest preferences

  • Minimum: 1 person
  • Maximum: 2 people
  • Table suited to: Locals, Tourists

Previously at Christian's table

Discover some dishes out of Christian's kitchen in order to whet your appetite!

  • Le lapin de Nicolas avec les pâtes de Jean

    Le lapin de Nicolas avec les pâtes de Jean

    Main course

    Un lapin comme vous n'en avez plus mangé depuis bien longtemps, avec des tagliatelles aux cèpes comme vous n'en avez jamais mangé ! De quoi se régaler.

  • Crème renversée aux châtaignes de Micael

    Crème renversée aux châtaignes de Micael

    Dessert

    Une crème cuite au four, avec du vrai lait cru et de bons oeufs frais sur un lit de châtaignes caramélisées.

  • Cassolette du jardin d'Aurélie

    Cassolette du jardin d'Aurélie

    Starter

    Que des légumes frais et de saison, une cuisson légère dans un soufflé délicat, pour un maximum de saveurs.

  • Le yaourt de Veronika au miel d'acacia

    Le yaourt de Veronika au miel d'acacia

    Dessert

    Un yaourt au lait cru si onctueux et si doux, nappé de véritable miel d'acacia au parfum subtil et léger, récolté avec soin par notre jeune apicultrice Marie.

  • Tarte aux tomates anciennes de Jean-Michel

    Tarte aux tomates anciennes de Jean-Michel

    Starter

    Une bonne tomate ancienne qui a du goût, du basilic frais finement ciselé, le tout sur une pâte feuilleté. Une mise en bouche savoureuse et parfumée.

  • Le veau d’Olivier et sa garniture

    Le veau d’Olivier et sa garniture

    Main course

    Une viande saine élevée dans le pré et nourrie uniquement de céréales produites sur l’exploitation. La farandole de petits légumes de May cueillis la veille.

Rating & Reviews (1)

Average rating
  • Hospitality
  • Food
  • Place
  • Christian

    La Table Qui Dit Oui ! on 04/21/2014

    Thank you, Nadia and Christian, for the warm welcome, the beautiful dinner with the tasty products from „la ruche qui dit oui“ and the interesting discussions. And we appreciated very much your patience with our French! We hope to see you some day at our table in Hannover!

    by Christian M.