Lunch

Les Petits plats dans les Grands

Harnes, Nord-Pas-de-Calais, France
The host also speaks these languages: english

Description

Cuisine copieuse et familiale, plats traditionnels autour desquels la convivialité et la bonne humeur sont de rigueur.
Cuisiner, c'est partager voilà pourquoi nous aimons recevoir des amateurs de bons petits plats et échanger autour des cultures culinaires de tous horizons.
Pour bien digérer, rien de mieux qu'une partie de baby-foot avec Eric !! (pour les connaisseurs, sur un STELLA, de surcroît !!)

Menu composition:

  • Appetizer
  • Main course
  • Cheese plate
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Lunch
  • Type: French cuisine

Guest preferences

  • Minimum: 3 people
  • Maximum: 10 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Eric Et Marianne's table

Discover some dishes out of Eric Et Marianne's kitchen in order to whet your appetite!

  • Pieds de cochon façon Ste Ménéhould

    Pieds de cochon façon Ste Ménéhould

    Main course

    Pieds de cochon cuits longuement dans un court bouillon savamment assaisonné, les pieds sont ensuite panés et gratinés au four, servis avec des frites fraîches et de la salade.

  • Carbonnade Flamande

    Carbonnade Flamande

    Main course

    Boeuf cuisiné à la bière et mijoté 3 heures au four, les saveurs du pain d'épices atténuent l'amertume de la bière, la viande est fondante, plat très doux, servi avec des frites fraîches.

  • Gratin dauphinois

    Gratin dauphinois

    Garnish

    gratin de pommes de terre préparé au lait et à la crème fraîche

  • Bouillon de poule et de langue de boeuf

    Bouillon de poule et de langue de boeuf

    Main course

    Bouillon de poule et de langue de boeuf aux légumes anciens (topinambours, panais,), accompagnés d'une sauce Aurore.