Lunch

Première table

Valence, Espagne

Description

J'essaie de trouver les meilleurs produits au marché, chez l'épicier et ensuite je compose, j'improvise…

Menu composition:

  • Starter
  • Main course
  • Dessert

Cuisine

  • Format: Lunch
  • Characteristics: Organic

Guest preferences

  • Minimum: 1 person
  • Maximum: 3 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Pierre's table

Discover some dishes out of Pierre's kitchen in order to whet your appetite!

  • tomates, olives, fleur de capucine, sauce au miso

    tomates, olives, fleur de capucine, sauce au miso

    Starter

  • pain avec beaucoup d'épices

    pain avec beaucoup d'épices

    Dessert

  • risotto au citron

    risotto au citron

    Main course

    avec du safran, zeste de citron et un parmesan de 100 mois (oui, un peu plus de 8 ans !)

  • cake chocolat banane amande

    cake chocolat banane amande

    Dessert

    pas de farine, de la poudre d'amandes, des bananes, œufs, du chocolat fort, un trait de café

  • café avec une cafetière à dépression

    café avec une cafetière à dépression

    Drink

    L'eau chauffe dans la boule, monte là où se trouve le café, infuse puis redescend dans la boule…

  • spaghettis de courgettes et diverses graines

    spaghettis de courgettes et diverses graines

    Starter

    des spaghettis de courgettes avec des fleurs de capucines, des graines de tournesol et de courges et des noix de cajou concassées