Dinner

Saveurs Berbères du Maroc à Bhalil 24 km de Fès

Bhalil, Maroc
The host also speaks these languages: english

Description

Comme c'est l'hiver, pour nous réchauffer, nous commencerons par un velouté de Fèves, le bois crépite dans le foyer, l'ambiance chaude inspire notre conversation sur les coutumes berbères et sur l'histoire du Maroc.
Quand le plat principal arrive enfin, il est dans un tajine en terre cuite qui fume, ce sera un plat de viande de Bœuf avec des pruneaux, on se ressert à volonté, Naîma notre cuisinière vous livre ses secrets de cuisine mais aussi de vaisselles décorées au Bleu de Fès. vous allez craquer enfin pour sa mousse au chocolat.

Menu composition:

  • Starter
  • Main course
  • Dessert

Cuisine

  • Format: Dinner

Guest preferences

  • Minimum: 2 people
  • Maximum: 10 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Kamal's table

Discover some dishes out of Kamal's kitchen in order to whet your appetite!

  • Tajine de Boeuf aux Pruneaux, amandes et cesames

    Tajine de Boeuf aux Pruneaux, amandes et cesames

    Main course

    Le boeuf est tendre, le mélange salé sucré provient du miel caramélisé et le sel de la sauce dans laquelle les pruneaux ont mijoté ! un vrai régal

  • tajine de boulette de Kefta + sardines

    tajine de boulette de Kefta + sardines

    Main course

    le 2ème soir, nous pourrons vous préparer du poissons avec du Jus de citron et de la Chermoula. vous ne serez pas déçus.