Dinner

Votre Masterchef vous ouvre ses portes

Paris 11, France

Description

Entre Ciel, Mer et Terre, les plaisirs se conjuguent.
Les saveurs deviennent couleurs et les formes, des sensations....
Apprendre à goûter, c'est apprendre à aimer...

Apéritif: Champagne ou cocktail maison

Entrées 1:
- Bouchées de Madame Butterfly
Entrée 2:
- Ravioles de gambas forestiers

Plat:
- Magret de canard sauce Yakitori / foie gras
- Dôme de courgette au curry et ses chips aux 3 fromages
- Mousseline de patates douce au lait de coco

Dessert::
- Macaron du chef

Vin / café / digestif / inclus

Menu composition:

  • Appetizer
  • Starter
  • Main course
  • Dessert
  • Alcoholic beverage

Cuisine

  • Format: Dinner

Guest preferences

  • Minimum: 2 people
  • Maximum: 4 people
  • Table suited to: Locals, Tourists, Foreigners

Previously at Jean Yves's table

Discover some dishes out of Jean Yves's kitchen in order to whet your appetite!

  • Rubik's cube

    Rubik's cube

    Main course

    Carré de saumon caramélisé au miel-Yakitori et son cube de soufflé à la courgette.

  • Fleur de Sakura

    Fleur de Sakura

    Dessert

    Tuiles au amandes et billes de poire flambés au cognac

  • Les 4 tours célèstres

    Les 4 tours célèstres

    Main course

    Sauté de calamar aigre douce et ses cônes feuilletés au 3 trois fromages

  • Game of thrones

    Game of thrones

    Dessert

    Mousseline de potiron au gingembre, panacotta poire Melba et son torsadé au miel et sésame

Rating & Reviews (2)

Average rating
  • Hospitality
  • Food
  • Place