Dîner

french food

Austin, Texas, États-Unis

Description

For exemple :
I will want to cook a "ballotine de poulet", that can be smocked, rostry or braiser.
It stuffed with mushrroms, bread, oignons, etc.

For the desert, I will cook a chocolate tart with rasberries.

Au menu :

  • Plat principal
  • Dessert

A table

  • Format: Dîner

Quelques préférences

  • Minimum: 1 personne
  • Maximum: 5 personnes
  • Table idéale pour: Des locaux, Des touristes, Des étrangers

Précédemment à la table de Xavier

Découvrez quelques plats sortis de la cuisine de Xavier pour vous mettre en l'appétit !

  • chicken ballotine

    chicken ballotine

    Plat principal

    Chicken without bone, stuffed, with mushrooms, bread, parsley, cheese, next is rostry or braiser or smoked and braiser.
    I serve with that: some Provençalo tomatoes.
    Baguette.

  • tart all chocolate with rasberries

    tart all chocolate with rasberries

    Dessert

    The daught in in chocolate with ice-cream

  • crème brûlée cardamon with a croustillan

    crème brûlée cardamon with a croustillan

    Dessert

  • Dubarry cream and mussle

    Dubarry cream and mussle

    Plat principal

    cauliflower, cream, milk, curry, mussels, shallots, lemon, parsley, tarragon

  • tomatoes with mozzarella and balsamique, olive oil

    tomatoes with mozzarella and balsamique, olive oil

    Apéritif