Dîner

La cave se rebiffe !!

Thouars, Poitou-Charentes, France

Description

Convivialité first.

J'aime la cuisine qui valorise les produits et les cuissons lentes.

Nous avons l'Hospitalité chevillée au corps.

Au menu :

  • Apéritif
  • Entrée
  • Plat principal
  • Fromages
  • Dessert
  • Boissons alcoolisées

A table

  • Format: Dîner

Quelques préférences

  • Minimum: 1 personne
  • Maximum: 6 personnes
  • Table idéale pour: Des étrangers

Précédemment à la table de Jean Marc

Découvrez quelques plats sortis de la cuisine de Jean Marc pour vous mettre en l'appétit !

  • Rillettes de cochon de 7 heures

    Rillettes de cochon de 7 heures

    Entrée

    Chut c'est un secret mais c'est divin avec un toast de pain de campagne, des cornichons , et un mesclun à la vinaigrette de figue...

  • veau en tajine, légumes de saison et abricots

    veau en tajine, légumes de saison et abricots

    Plat principal

    alliance de viande moelleuse épicée et cuite lentement dans plat en terre sur plaque de fonte avec une touche de sucré salé

  • tartare de coeur de boeuf et mozarella di buffalla

    Entrée

    tomate coeur de boeuf coupée façon tartare avec une vinaigrette à la moutarde douce accompagnée d'escalope de mozzarelle di buffalla

  • Filet de Lieu,Chorizo, Pleurotes et riz safrané

    Plat principal

  • Salade d'orange a la fleur d'oranger

    Dessert

  • tarte aux fruits de Sophie

    Dessert

    Sophie fait sa pâte, choisit ses fruits et ajoute son tour de main...

  • Tanjia

    Plat principal

    Quelques morceaux d'agneau, des pommes de terres a chair ferme, un savant mélange d'épice et une cuisson basse température de plusieurs heures......