Dîner

Le Mexique au coeur de Paris

Paris 17, France

Description

Des plats fins et élaborées pour découvrir la vraie cuisine mexicaine, si le temps permettre dans nôtre petit jardin !
Héritière d'une famille passionnée par la cuisine, je prends a mon tour les recettes de ma grand mère et ma mère pour les revisiter et vous faire voyager autour de nôtre table.

Je vous invite à passer un bon moment et à mettre à l’honneur la cuisine de mon pays !

Au menu :

  • Apéritif
  • Entrée
  • Plat principal
  • Dessert
  • Boissons alcoolisées

A table

  • Format: Dîner
  • Influences: Cuisine mexicaine
  • Mais aussi: Sans gluten

Quelques préférences

  • Minimum: 3 personnes
  • Maximum: 5 personnes
  • Table idéale pour: Des locaux, Des touristes, Des étrangers

Précédemment à la table de Liz

Découvrez quelques plats sortis de la cuisine de Liz pour vous mettre en l'appétit !

  • Ceviche

    Ceviche

    Entrée

    Le Ceviche est une entrée frais et très savoureuse. Un tartare de poisson cuit au citron vert, mariné avec des oignons doux, coriandre, avocat, tomates et un point du piment vert !

  • Chiles en nogada

    Chiles en nogada

    Plat principal

    Des piment cœur de bœuf grillés au four, remplis d'une farce de viande et fruits qui mijote doucement pendant des heures. Puis finalement accompagnées d'une sauce aux noix... une délice !

  • Soupe aztèque

    Soupe aztèque

    Entrée

    Un soupe avec des tomates, tortillas, avocat, piment douce grillé et décoré avec un point du crème fraiche et formage fêta.

  • Guacamole

    Guacamole

    Apéritif

    Purée d'avocats avec des tomates, oignions, coriandre et citron, le vrai !

  • Tostadas

    Tostadas

    Plat principal

    Un plat ludique que se prépare à table en mélangeant les ingrédients proposes; d'abord une galette de maïs dorée au four puis une couche de purée d'haricot ou de crème et à choisir la suite !

  • Margarita

    Margarita

    Boisson

    Pour commencer l’apéritif, une boisson qui permet de déguster le tequila (de première qualité) en douceur ! à la mangue ou au concombre.

Petits mots (7)

Avis global
  • Accueil
  • Cuisine
  • Le lieu
  • Gaelle

    Le Mexique au coeur de Paris le 18/10/2013

    Excellente soirée autour des bons petits plats mexicains de Liz ! J'ai découvert une cuisine délicieuse, raffinée, à des lieux des clichés tex-mex qu'on peut avoir en tête. Dédicace spéciale aux "chiles en nogada" et au cheescake au citron (bon là, j'ai oublié le vrai nom...). Liz et son mari sont les parfaits hôtes. Et multi-lingues avec ça - pratique pour mes amis Anglais de passage à Paris. Bref, une première expérience Cookening très concluante, qui ne sera sans doute pas la dernière.

    par Gaelle M.

  • Isabelle

    Le Mexique au coeur de Paris le 04/10/2013

    Liz est vraiment une charmante jeune femme, attentive à ses hôtes.
    J'ai passé une très bonne soirée, ma famille aussi.
    Nous avons mangé une excellente cuisine mexicaine.

    par Isabelle L.

  • Réda

    Le Mexique au coeur de Paris le 15/08/2013

    Excellent accueil et un repas pré-hispanique au top !
    Mention spéciale pour la pinacolada, qui doit bien être LA meilleure pinacolada de ma vie ! :)

    par Réda B.

  • Dorian

    Le Mexique au coeur de Paris le 23/07/2013

    Un repas rafraichissant et authentique et une hôtesse pétillante et amicale tout pour passer une bonne soirée !!!

    par Dorian N.

  • Valerie

    Le Mexique au coeur de Paris le 23/07/2013

    Liz est vraiment pas seulement chaleureuse, accueillante et bonne cuisinière mais aussi très bien renseignée sur l'historique de les recettes de son pays et elle nous a bien expliquée le contexte de tous les plats délicieux qu'elle avait préparée.

    par Valerie R.

  • Anna

    Le Mexique au coeur de Paris le 23/07/2013

    J'ai passé une très bonne soirée en très bonne compagnie. L'idée de départ qui était de faire un voyage au Mexique en goûtant la cuisine de Liz a tenu ses promesses. Nous avons goûte des choses connues et d'autres moins connues mais avec toutes les explications. Merci Liz pour une cette belle découverte

    par Anna P.

  • Sandrine

    Le Mexique au coeur de Paris le 23/07/2013

    Liz est une hôte adorable et conviviale en plus d'être une excellente cuisinière. J'ai réellement voyagé dans son pays le Mexique grâce à ses plats. Elle sait également en expliquer les origines et c'est passionnant. Je vous recommande sa table !

    par Sandrine C.